炒空心菜时，下锅就发黑？大厨教您2招，翠绿不发黑，鲜嫩不出水
导读：每年春夏秋三季，都是空心菜上市的时候，此时我建议大家隔2-3天就吃1次空心菜，因为空心菜和其他菜相比，它是碱性蔬菜，适当多吃，不仅可以维持体内的钾钠平衡，而且还能使肠道更健康。虽然空心菜很多人和我一样特别爱吃，可很多人最害怕炒开心菜，有些人炒的空心菜，
这菜全是宝，一降火，二排毒，三润肺，5月使劲吃，农村遍地是！
导读：每年进入到5月份，各种蔬菜都会上市，此时的蔬菜不仅价格便宜，而且吃着特别鲜甜。而进入到5月份，夏天也随之而来了，此时我们要多吃一些能降火的食物，因为夏天是一年中气温最高的时候，而且湿气还重，此时多吃降火食物，可以防止口舌生疮。比如苦瓜、丝瓜、黄瓜、西
经常买味精、蚝油和鸡精的人注意，总算明白区别和用法，提醒家人
日常美食烹饪中，你经常会用到味精、蚝油和鸡精这三种调味品，它们各自独特的风味为我们的菜肴增添了丰富的层次感。不过，很多人对它们的区别，及正确使用方法并不十分清楚。下面，我将详细解析这3种调味料的特点、区别以及适宜的用法，帮助您更好地运用它们，让家常美味更
鸡精是“害人精”，比味精的危害更大？不敢吃鸡精的人都看看吧
在中国，味精和鸡精饱受争议，甚至有很多人说鸡精就是“害人精”，危害比味精还更大。这是大家的误解，鸡精对人体并没有任何害处。味精和鸡精的由来能够产生鲜味的物质有很多，最常见的就是谷氨酸钠，也就是我们常说的味精，它于上个世纪初被日本科学家从海带中发现并提取出
春天，孩子长个黄金期，多给孩子做5道菜，低脂高钙，营养不增胖
春季滋补养生，助力孩子健康成长千万株青翠绿叶吐露春意，春天是大自然的新生季节，也是孩子们茁壮成长的黄金时期。世界卫生组织研究表明，每年的春季是儿童身高增长最快的时间段，约为平时的2-2.5倍。为了帮助孩子们在这个关键时期得到充分的营养，让他们健康长高，蓉儿特别