#夏日生活打卡季##头条创作挑战赛#

对于很多人中老年人来说，人在工作时就盼望着退休， 退休后却又怀念以前忙忙碌碌的日子。秦老伯刚过岁61岁， 身体健康，手脚利落，昨天还上班忙忙碌碌的，今天就没事干了，让他突然陷入了“尴尬”境地 。不过好在身边的老伴及时开导他，陪着他旅游， 还让早已退休小区的老哥哥、姐姐们经常找老伴来聊天解闷，拉着秦伯参与小区的老年人的生活，后来也进入了居委会为居民们服务起来，这样让自己的退休生活更加丰富多彩又充实，现在每天看到秦伯夫妻老两口每天脸上都挂着发自内心的笑容 。

秦伯夫妻老两口每天把大把的时间花在自己的兴趣爱好与帮助别人上，偶尔一起去跟团旅游，而且对自己的身体健康特别关注，日常对老年人的饮食上颇有研究和心得，老两口会根据季节的变化来调整饮食，注重营养均衡，退休的日子过得平淡又幸福。他们常常会在朋友圈中分享日常的一日三餐，发朋友圈被点赞无数，就如今天他们分享的家常午餐， 三道家常菜，仔姜炒牛肉丝VS鸡蛋炒油麦菜VS番茄烧瓠子瓜，荤素搭配，营养美味又均衡，好吃又实惠， 成本才25元，网友羡慕：“活明白了，认真生活真好“。一起来看看这些菜的具体做法吧。

老话说， "冬吃萝卜，夏吃姜“， 盛夏天气炎热， 人们都很贪凉， 待在空调房中，喝冷饮，吃冰淇淋等， 这样很容易让寒气入侵体内。而夏天正是鲜嫩的仔姜大量上市的季节， 不仅能鲜嫩爽脆，而且能驱寒升阳气，特别适合夏季食用。因此趁着它大量上市的季节，不妨多买回来炒着吃、泡着吃。 今天将仔姜切成细丝搭配上牛肉丝来道家常小炒--仔姜炒牛肉丝，鲜香味美，驱寒补阳， 别错过哟。

【仔姜炒牛肉丝】原料： 仔姜 牛里脊肉 红椒

制作：选用鲜嫩的仔姜，将它切成丝，这样的仔姜丝新嫩爽脆不辛辣。 再将牛肉也切成丝加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料拌均匀腌制2分钟备用。 烧热锅放入适量的油，先将牛肉丝放入锅中翻炒至变色，再将仔姜丝进锅翻炒两下，加入少许红椒丝进锅翻炒两下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

瓠子瓜是夏季的时令蔬菜，低热量，高水分，都说”夏吃瓜“， 夏天吃瓜能补充水分和营养，还能清热解暑。 瓠瓜营养丰富， 价格实惠，2、3元钱买上一根， 将它搭配上酸甜的番茄一起炖煮清淡味美又低脂，酸甜开胃， 是菜也是汤， 夏天食物不佳， 不妨就试试它。

【番茄烧瓠瓜】原料：瓠瓜 番茄 糖 蒜

制作：将瓠子皮刨去，去掉中间的瓤。 热锅凉油，加入少许蒜片进锅煸炒香；加入番茄片进锅去翻炒至微微出汁， 加入少许糖来提鲜， 再加入准备好的瓠瓜片进锅翻炒几下； 加入适量的水焖煮熟，最后加入少许盐调味即可。

进入三伏天，天气炎热， 食用下降， 人们看着大鱼大肉都没有了食欲，清淡又美味的家常小炒就更受人们的欢迎。 今天买回来的有着”凤尾菜“的油麦菜， 清脆爽口，带着淡淡的苦味，很是开胃，将它搭配上鸡蛋一起炒，有荤有素，营养又味美， 清爽少油腻，夏天吃它正合适。

【鸡蛋炒油麦菜】原料： 鸡蛋 油麦菜 蒜

制作： 先炒鸡蛋， 鸡蛋加入少许盐打散备用，热锅凉油， 将鸡蛋液倒入锅中煎炒至定型后划散成小块先盛出来；。 热锅凉油， 加入少许蒜片进锅煸炒香，再将油麦菜进锅翻炒汁微微变色，再加入适量的盐调味，最后加入炒好的鸡蛋进锅翻炒均匀即可。


                                        
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