出门七件事,柴米油盐酱醋茶,这个是旧时人们对其的一个忠告,意思就是在出门之前,一定要把这些准备好,这样家里就会比较顺利。在这七件事当中,盐是烹饪的时候,必须要有的调味料。


       像在我们农村,老人也一直在讲,珍珠百味,盐是头一味,意思就是烹饪的时候,什么调料都没有盐这么重要。它俨然成为了调味品当中,不可缺少的一种东西。
       因此,在我们平时的生活的当中,要学会正确的选择食用盐,比如说加碘盐、深海盐、矿井盐等等,当我们选择了自己合适的食用盐之后,还有一件事也一定要注意,那就是盐存放的地方,这个也是不能马虎的,本身是合格的盐,一旦储存和摆放的方式受到污染,那么这样的盐食用的haul,就容易对身体产生影响。


       所以,老人也常讲“盐放三处,家中难顺”,家中盐不可乱放,特别是这3个地方,涨知识。
       一、不放在金属罐当中
       很多家庭用盐的时候,不是自己在袋子里面放,而是会把它转移到一个罐子当中去,其中用的比较多有玻璃罐,还有一些人可能不注意,会选择金属罐,这个是不明智的选择,看似很牢固,实则会给人带不顺。


       要知道盐它本身就是一种碱性的物质,当我们选择用金属罐的时候,盐在长期的接触当中,就会发生腐蚀,甚至是出现化学反应。
       学过化学的就知道,盐中的氯离子与铁发生反应,产生氯化铁。这种物质会直接污染到食用盐,改变盐的颜色和味道,释放出有害物质。


       要用盐罐保存的话,最好是选择那种玻璃罐,这种相对会比较的安全一些,也不容易受到污染。
       二、不放在灶台的角落里
       很多人喜欢把盐随便乱放,比如直接放在灶台的角落里,这个也是不对的,这个地方,很容易把食用盐污染到,因为会比较的潮湿,盐有了水汽的话,它也容易结团。


       受潮之后的盐,会吸附很多的脏东西,尤其是一些霉菌还有细菌,会容易滋生,这也让盐失去了原有的一个价值。
       在潮湿的环境当中,食用盐它更容易变坏,虽然看着是没有任何的问题,但其实已经发生了变化。
       保存盐的时候,应该是放在比较干燥的地方,尤其是接触不到湿气的地方,这样可以保证盐的干燥以及纯净。
       三、不放在冰箱当中
       冰箱可以保鲜也可以冷冻,但是有的东西是不能往里面放的,比如说食用盐,就是一种不能往里面放的东西,盐的吸附性是极强的,盐放在里面之后,会吸收里面的湿气,结块。


       盐一旦出现受潮的情况,其实作用就要少了很多了,尤其是一些人,家里的冰箱长时间没有打理,再把这个放入冰箱当中,就会被污染。
       食用盐它很怕受潮,同时也怕外界的一个污染,因此存放的地方是尤为重要的,这样才能保证食用盐的品质。


       生活当中,我们应该要养成好的习惯,尤其是这些调味料,不能乱放,以免变坏,给自己带来不顺,这样就的不尝试了。很多时候,就是一个很小的细节,从而导致生活还有健康受到影响。

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