很多人每天都会喝酸奶，酸奶有着很高的营养价值，没事喝点酸奶，对于促进身体健康而言，的确是有着积极的作用的。但是，喝酸奶的最好时间，可能很多人还没搞清楚。
酸奶中含有哪些营养物质？
蛋白质：酸奶含有丰富的蛋白质，对于身体发育和维护组织健康非常重要。
钙：酸奶也含有丰富的钙，对于维护骨骼健康和强壮非常重要。
维生素B12：酸奶中还含有丰富的维生素B12，这种维生素对于红细胞形成、神经系统和身体各个器官的正常运作至关重要。
乳酸菌：酸奶是通过添加或激活乳酸菌来制作的。这些益生菌有助于维持肠道健康，增强免疫力。
经常喝酸奶，不知不觉就赢得5个好处，信不信由你
1.维护肠道菌群健康
如果肠道内的益生菌数量多，就能形成一道天然的屏障，抑制有害菌侵袭肠道，引发肠胃疾病。酸奶当中含有大量的益生菌，平时多喝一些可以维护肠道菌群健康，减少有害菌对肠道的伤害。
2.解除疲劳
酸奶是由牛奶发酵而来的，经过发酵的酸奶不但不会丢失原来的营养，而且还能生成更多的维生素，尤其是B族维生素，而B族维生素对于减轻压力，解除疲劳有很重要的作用。
3.补钙
大家知道牛奶里面有很高的钙，酸奶里面也含有丰富的钙，但是酸奶里面的钙通常会与酸奶里面的乳酸相结合，与乳酸相结合的钙更容易被人体所消化吸收。
所以人们在吃完饭之后的30分钟到两个小时之间，如果能够喝一瓶酸奶的话，那么对于补钙是特别有效果的。睡觉之前如果能够喝一杯酸奶的话，对于补钙的效果就会更好。
4.预防便秘
人一旦便秘的话，体内的废物就不能及时的排出，这对人体健康是很不利的。所以便秘从日常就要开始预防，喝酸奶的有个好处就是能预防便秘难题。因为酸奶中富含短链脂肪酸，可以醋精人体肠道蠕动及菌体大量生长，对肠道健康有益。
5.促进食物消化
酸奶中含有优质蛋白质，且肠胃对这些蛋白质的吸收利用率较高。有趣的是，酸奶中还含有乳酸，有助抑制肠胃中的有害菌繁殖，加快胃肠道蠕动，促进消化液分泌，这可以帮助机体吸收多种矿物质，比较适合消化不良者。
酸奶饭前喝好，还是饭后喝好？原来这个点才是喝酸奶“黄金时间”
其实，早上喝酸奶和晚上喝酸奶都可以，其中所含的营养物质就那么多，什么时间饮用也不会少了，只是需要根据自身的实际情况制定酸奶饮用计划。
如果是正在上学的孩子，建议可以在早餐后半小时加餐食用酸奶；如果您的肠胃可以允许酸奶的刺激，空腹饮用也没有问题；如果您不怕胖，睡前两小时左右饮用酸奶同样可以。这个问题完全不用过于纠结。
警惕：4类人群不宜多喝酸奶
1.腹泻或其他影响肠道功能的病症
腹泻或其他影响肠道功能的病症的人不适合喝酸奶。一次肠道损伤*就会失去绝大部分的乳糖酶，使那些本来对奶制品消化吸收良好的人出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻。
虽然酸奶经过乳酸菌的发酵，但是其中的乳糖成分还会残留50%左右，所以这类人喝酸奶要谨慎。
2.对酸奶过敏的人
酸奶虽好，但并非所有人都适合，有部分类型的人喝酸奶反而会带来负面影响，例如对酸奶过敏的人，最好别碰。
有的人属于易过敏体质，对多种食物都有过敏反应，摄入后身体无法接受，通常会起红疹，皮肤发痒，严重时还会引发过敏性休克。
为了健康着想，要提前了解对哪些食物会过敏，后续不要再接触，这样才能确保安全。
3.糖尿病患者
糖尿病患者需要严格控制血糖水平。虽然酸奶富含钙质和益生菌，但其中的糖分也可能导致血糖升高。因此，糖尿病患者在选择酸奶时，应优先选择无糖或低糖的产品，并适量控制摄入量。
4.胆囊炎和胰腺炎患者
胆囊炎和胰腺炎患者在饮食上需要特别注意。酸奶中的脂肪和蛋白质可能加重胆囊和胰腺的负担，诱发或加重病情。因此，这类患者在疾病发作期间应避免饮用酸奶，待病情稳定后再酌情饮用。
常喝酸奶好处多，但要提前了解这3个禁忌，才不会喝错
1.酸奶不能加热喝
因为酸奶中含有一些益生菌，因此他不适合存放在高温环境中，很多人就会把买来的酸奶放进冰箱里保存。
但是由于冰箱的温度比较低，如果肠胃不好的人喝了这种酸奶的话很有可能会因为过度寒凉而导致不舒服，因此很多人会将酸奶加热一下。
2.酸奶不能随意的搭配
虽然酸奶和一些食物搭配起来营养价值会更高，尤其是在早餐配着点心和面包吃的话，口感好而且营养价值高。
但是酸奶不能和一些药物一起服用，比如抗生素或者磺胺类的药物，会破坏和或者是杀死酸奶里面的乳酸菌。酸奶适合与淀粉类的食物一起搭配，比如可以和馒头或者面包一起搭配使用。
3.并非量越大越好
有些人认为酸奶既然好处这么多，那就把酸奶代替白开水摄入，每天喝好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更应该控制。
专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。
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