血脂的升高除了和代谢、遗传等因素有关外，饮食因素也是非常重要的，如果您担心降血脂的药物副作用，不想吃药，那么，做好以下9点，对控制血脂有很大帮助：

1、少吃反式脂肪酸食物，反式脂肪酸食物多是人工加工的食物，主要会增加体内“坏的”胆固醇---低密度脂蛋白胆固醇，抑制“好的”胆固醇---高密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇的升高会增加动脉粥样硬化，提高冠心病、肿瘤等发病率。

常见的各类膨化油炸食物、奶油蛋糕类、奶茶冰激凌、薯片巧克力等，都含有大量的反式脂肪酸。


2、少吃饱和脂肪酸食物。饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪中，包括猪油、牛油、奶油、烤鸡烤鸭、全脂奶、动物肝脏、肥肉等。饱和脂肪酸摄入过多会导致总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的升高，对心血管健康危害较大。

3、减少食用油的摄入。根据《中国居民膳食指南》要求，正常人每天食用油的摄入量控制在25-30克之间。油脂摄入过多，即使是植物油，也会造成甘油三酯等过高，增加心血管病的风险。

4、少吃红肉，主要指的是猪牛羊肉，专家建议，红肉每周的摄入量最好控制在500克以内，研究表明，红肉吃的太多，不仅会增加肥胖的发病率，还会增加直肠癌、乳腺癌的风险。红肉在烹饪的时候也要注意方法，尽量减少烧烤、腌制等操作，以新鲜为主。

5、少吃精粮。精米白面吃得过多，减少纤维素的摄入，会增加淀粉的摄入，进食过多，淀粉会转化为血糖和甘油三酯，这样会增加血糖血脂的水平。尤其对于糖尿病的患者，餐后血糖会快速上升。


6、减少喝酒。酒精不但对心血管系统不利，大量的酒精还会造成脂肪肝、酒精肝，影响血脂的代谢，让血脂更高。

7、多吃蔬菜水果。每天至少要吃掉300克新鲜蔬菜和200-350克新鲜水果。其中深绿色蔬菜占一半，选择水煮、清蒸等保证蔬菜的营养。吃水果的时候尽量不要打成汁，否则升糖指数会明显增加。

8、多吃白肉。建议成年人每天吃鱼虾类40-75克，禽类也在75克左右，这些肉饱和脂肪酸含量低，优质蛋白含量高，不会增加体重，也不会造成血脂的负担。

9、多吃粗粮。指南建议每天吃粗粮50-100克。粗粮提供一定的营养物质和大量的纤维素，含有多种维生素矿物质、微量元素等，能够促进胃肠蠕动，利于排便。


按照《中国居民膳食指南》要求，我们每天至少要吃12种食物，每周要吃至少25种食物，保证膳食的平衡，全谷类、豆类、坚果类等越全越好。在健康饮食的基础上，每天坚持有氧运动，对于因不当生活方式造成的高血脂，多数能够控制好。


                                        
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