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7月15入伏,少喝绿豆汤多喝它,清热解暑祛湿,腿脚有劲健康度夏。进入7月了,7月6日是小数节气,7月15日开始进入三伏,又到了一年中最热的一段时间了,今年的三伏天也是长达40天的高温闷热气候,每年的这个时候很多人就依赖各种冷饮雪糕度日,冰镇绿豆汤也是很多人热天爱吃的。其实越是三伏天,体寒体虚的人越也要少许冰镇绿豆汤,寒气太大了。比起绿豆汤三豆汤更适合三伏天饮用哦。
这里的三豆指的是:黑豆、绿豆和赤小豆,放入了绿豆和红豆中和绿豆的寒性,赤小豆清热的同时还能祛湿,三伏天和三豆汤清热祛湿解暑气,对身体健康有益哦。
一、【三豆豆浆】
食材:黑豆、绿豆、赤小豆、冰糖。
1、准备3种豆类食材,食材的量是1:1:1。赤小豆可以换成红豆,赤小豆祛湿,红豆则是补气血的,根据自己的需要来选择。
2、把准备好的三豆混合在一起。
3、把洗好的食材一起放入破壁机里。
4、加入适量的纯净水,喜欢浓稠的水可以少放点,根据豆的量来决定用水量。选择“养生豆浆”模式,一个程序走完成,加热煮熟透,下入适量的冰糖调味即可。
5、做好倒入碗里即可上桌享用,不需要过滤哦。直接饮用更营养健康。破壁机做的营养豆浆口感都比较细腻的。
二、【三豆甜汤】
食材:黑豆、绿豆、赤小豆。
1、把这三豆食材混合,清洗干净,还可以搭配少许的陈皮一起。营养和口感更棒哦。
2、把洗净的三豆放入汤锅里,加入适量的清水。
3、选择“煮汤”模式,把食材的味道煮出来。
4、煮成这样的三豆水,颜色比较深的,就可以直接倒入碗里饮用了哦。
5、剩下的豆子还可以继续加水煮,把食材煮软糯,煮成三豆粥吃,也是非常不错的哦。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是关于三豆汤的简单介绍,并且附上了三豆汤的2种吃法,可以做成豆浆,也可以做成粥,炎热的夏季三伏天吃非常适合哦,清热解暑祛湿,顺应节气饮食,对身体健康非常好,比直接喝绿豆汤更营养健康哦。
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