到了春天,气候变得干燥,温度慢慢上升,这个时候人们的肝脾容易受到伤害,所以,在这个时节应该要多注意补益肝脾。俗话说“春食甘,病不沾”,在春天可以增加甘味食物的摄入量,补气养血,健肝补脾。

以下5种甘味食物,春天可以多吃,应季而食对身体好:

第一种是糯米

在中医理论里,糯米温和又滋补,可以补中益气,温中暖胃,健脾补虚。对于脾胃虚弱、体倦乏力、头晕眼花的人来说,春天可以多试试用糯米煮饭或者煮吃。

糯米除了味道香甜软糯,它还有很多的营养物质,比如蛋白质、维生素B、脂肪、糖类,还有钙、铁、磷等,经常摄入这些营养成分,可为身体补充所需能量,有助于维持身体机能。

需要提醒大家的是,糯米当中的淀粉含量多,不容易被消化,所以,一次不能吃太多。

第二种是玉米

玉米是一种五谷杂粮,受到了很多人的喜欢,而且玉米当中除了膳食纤维以外,还有丰富的营养成分,比如叶黄素可促进肠胃蠕动,对人体有益,对于脾胃较弱的人来说是一种很好的选择。

玉米的吃法也有好几种,可以蒸、煮、炒、烤,当然,养脾胃最好的烹饪方法是隔水蒸或者是水煮玉米。

第三种是红枣

红枣当中有丰富的维生素C,它被人誉为“天然维生素丸”,而且红枣还有多种矿物质,有利于维持人体气血与生命活动。

红枣还有一个特别的特点,那就是它可以缓和药性,在某些中药的方剂中,红枣的主要作用就是减轻某些药物的副作用,保护中药正气,从而更好地发挥药物的效果。

红枣可以洗干净之后直接生吃,也可以煲汤、煮粥吃,如果想更直接吸收红枣中的营养成分,可以将红枣洗净去核后切成薄皮,然后用沸水冲泡着泡水喝,这样可以让白开水的味道变得香甜可口,也能吸收到红枣的有益成分。

第四种是黑芝麻

春天的天气乍暖还寒,这时候经常吃一些黑芝麻可以帮助滋补身体,滋养肝肾。

不过,黑芝麻如果直接嚼服,它的营养成分不能进行分解,也很难被身体吸收。同时,黑芝麻的含油量很高,如果直接吃黑芝麻,油脂不容易被分解,对身体不利。

如果将黑芝麻进行蒸、晒,黑芝麻吸收到大自然的阳气,可以分解黑芝麻当中的油脂,降低它的油性,所以,吃黑芝麻可以试试九蒸九晒黑芝麻丸。

因为经历了九蒸九晒,所以,人们在吃黑芝麻丸时,相当于把“阳气”也吃进体内。

经过九次的蒸煮与晾晒,芝麻的皮肉分离得恰到好处,去除了多余的芝麻皮,炒香后研磨成粉,再用白蜜或枣膏精心调和成丸子,每日三次,每次一丸,简单而有效。

现代的养生家们,在汲取前人经验的基础上,总结出九蒸九晒为黑芝麻的最佳炮制方法。将黑芝麻,经过洗净、蒸熟、晒干,再蒸再晒,如此往复九次,芝麻皮自然脱落。去掉皮后,加入蜂蜜,搓成丸子。

第五种是蜂蜜

蜂蜜对于大多数人来说是一种天然的甜味剂,更重要的是蜂蜜当中有不少营养元素,比如多种氨基酸、维生素还有多种矿物质。

如果在春天多用这种甘味食物泡水喝,可以滋润人们的肝脾,对于缓解春季干燥而引起的喉咙不适也有很好的效果。

友情提示

本站部分转载文章,皆来自互联网,仅供参考及分享,并不用于任何商业用途;版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其他问题,请与本网联系,我们将在第一时间删除内容!

联系邮箱:1042463605@qq.com