控制餐后血糖值是预防糖尿病并发症的重要一环，很多糖尿病人控制不好餐后血糖值，就是因为没有掌握好饮食方法。

其实糖尿病人只要掌握了“4要4不要”原则，就能轻松实现餐后血糖低于10。

四要：

1、要选择粗粮

糙米、全麦、藜麦等粗粮，比精制白米、面含有更多的纤维，且热量低，有够缓慢稳定地释放能量，延缓胃排空速度，稳定餐后血糖值。

尤其藜麦，这一古老而营养丰富的粮食作物，近年来在全球健康食品市场中崭露头角。它不仅仅是一种食物，更是一种健康的生活方式。对于糖友来说，藜麦更是一个理想的饮食选择。

藜麦的独特之处在于其均衡的营养成分。它富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素，尤其是其低升糖指数（GI）的特点，使其成为糖友的理想主食。低升糖指数意味着食物在胃肠道中分解缓慢，不会导致血糖突然升高，从而有助于糖友控制血糖水平。

2、要多吃蔬菜

蔬菜纤维含量高，且富含多种维生素和矿物质，可以为身体提供必要的营养，还能减少身体对碳水的吸收，增加饱腹感，减少总热量的摄入，降低餐后血糖值 。推荐糖尿病人选择西兰花、菠菜、花菜、胡萝卜等低碳水的蔬菜。

3、要多补充蛋白质

糖尿病人适量食用蛋白质有助于身体修复，提供饱腹感，帮助控制血糖值 。生活中鱼肉、鸡肉、豆制品，低脂乳制品都是很好的蛋白质来源，非常适合糖尿病人食用。

4、喝水要充足

糖尿病人餐后适量喝水，可以促进肠胃蠕动，调节血糖，降低血糖值。但是要注意喝水适量就好，如果喝过多，则会稀释胃液，影响到食物的消化。

四不要：

1、不要摄入过多糖分

糖尿病人在饮食中一定要注意不可摄入过多的糖分，因此像含糖饮料、糖果、糕点等甜食都要避免摄入，否则会让血糖急剧上升。

2、不要摄入过多的碳水

糖尿病人不能不吃碳水，但也不能多吃碳水。因为碳水是身体能量的主要来源，长期不吃会导致营养不良，还会让血糖上升。而过量摄入碳水，又会让其转化的糖分过多在身体囤积，导致血糖升高。所以糖尿病人可以选择全谷类食物或豆类，并且通过分散餐次的方法来达到平衡血糖的目 的。

3、不要摄入过多油脂

摄入过多的油脂容易增加心脏病等并发症的几率，糖尿病人要注意控制油脂的摄入量，还应该选择橄榄油、鱼油等健康的油脂，在平时的烹饪过程中还应该减少油炸、煎炒等方式，尽量选择蒸、煮等健康的方式。

4、不要摄入过多盐分

饮食过咸，盐分摄入过多不但会让血压升高，导致血糖波动。所以糖尿病人要减少食盐量，食材也应该选择新鲜的低钠食材。

糖尿病人除了学会合理饮食外，还要坚持合理运动。

餐后，不要马上躺下来，而是应该站上15分钟，或是干些洗碗、拖地等轻松的家务活，让食充分消化，还有利于控制血糖。

除此之外，糖尿病人平时也应该做些有氧运动和力量训练。最好是每周做上二到三次的力量训练，增加肌肉量，从而达到控糖的目的。

最后强调一点，糖尿病人一定要遵医嘱用药治疗，保持好的心态，这要才能控制好血糖，提高生活质量。


                                        
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