李大叔今年65岁,在退休后一直苦心钻研美食,尤其喜欢做甜品和肉食,退休后他的体重增加了不少。但他没有太当回事,觉得人生在世唯有吃喝。

大约从半年前开始,李大叔时不时会感觉胸口闷痛,他觉得可能是缺乏运动导致的,自那之后每天晚上都会去小区楼下散散步。

但身上的症状并没有因此而缓解,反而出现的频率越来越高了。一天吃完饭后,他起身时直接站立不稳晕倒在了地上,送往医院后确诊为心梗,虽全力抢救但还是没能挽回生命。

了解过往史后,医生认为李大叔发生心梗与他长期不良的饮食习惯离不开关系,这到底是怎么一回事呢?

一、调查发现:45岁以下心梗,95%是男性!

《中国心血管健康与疾病报告 2022》中的数据显示,我国心血管发病率、死亡率占所有疾病的高位,目前我国约有3.3亿心血管疾病患者,每年约有100万的患者会发生急性心梗。换算一下,每3秒就有一个心梗发生。

目前研究发现,年龄小于60岁的急性心肌梗死患者约占1/3,而且病情进展迅速、易复发。

据统计,我国发生心梗的平均年龄为62岁。但近几年来,45岁以下的中青年群体心梗发病率逐年上升。北京安贞医院的研究人员曾对我国2007~2017年间18~44岁发生急性心梗患者的数据进行了收集,统计了2866例中青年心梗入院患者。

结果发现,男性是心梗发生的主力军,占比高达95.6%,女性的占比仅有4.4%。之所以有这个现象,是因为导致心血管疾病发生的危险因素前4位分别为吸烟、高血压、肥胖以及饮酒,而这些现象也存在明显的男女差异。

不少人觉得心梗的发生十分突然,本来好好的人突然就发病了。但事实却不是如此,约有70%的急性心梗患者在发病前会有前兆症状,在不同的时间点身体会出现的症状也不同。如果可以及时发现这些症状的话,或能为患者争取时间,预防急性心梗发生。

• 发病一个月前:这个时候身体会出现异常的疼痛感,疼痛的位置可能是胃部、牙齿、嗓子或者是肩膀。

• 发病前几小时或几天:身上会有异常的胸闷、心慌、呼吸不畅等症状,还可能有不明原因的恶心、呕吐症状。

• 发病前一个小时这个阶段患者身上的胸闷、疼痛等症状会越来越严重,这意味着冠状动脉很可能要完全堵塞,心肌缺血也越来越严重。

• 发病:心梗发作时患者会感觉胸口堵着一块大石头,有明显的呼吸困难症状、满头大汗,身体还会有濒死感。

二、心梗发病率增加,3样菜或是“帮凶”!

《美国医学会杂志》上的研究指出,约有45.4%的心血管代谢疾病死亡病例与不良饮食习惯相关。文章开头的李大叔发生心梗也与饮食离不开关系,这三种食物,或是心梗发生的帮凶。

1、咸菜

咸菜在腌制过程中会添加大量的盐分,而身体摄入过量的盐分会导致体内钠离子含量增加,需要摄入大量的水分来中和钠元素,这样一来血容量会增加,导致血管压力增加容易引起高血压的发生

且高盐的食物还会让体内胆固醇水平上升,加速动脉粥样硬化的发展进程,容易诱发心梗。除了咸菜外,其他腌制类的食物也含有大量的盐分,日常也要尽量少吃。

2、动物内脏

动物内脏是胆固醇含量很高的食物,摄入过量容易导致身体肥胖、胆固醇水平上升,这两个因素均与心血管疾病的发生存在直接关系。

3、炸鸡

食物在经过油炸后,内里的脂肪会转换成反式结构,摄入过量会让体内的胆固醇、甘油三酯水平上升,容易导致血液粘稠、生成血栓,引起心梗发生。

三、为何有人30岁心梗,有人年近80岁血管却光滑如新?

近年来,我国心血管疾病的发病率一直在攀升,且越来越趋于年轻化。但很多人的认知还停留在心血管疾病的中老年人会得的疾病,这个错误的观念给很多年轻人的健康带去了影响。

无论是老年人还是年轻人,都要保持好的生活习惯,这样才能降低心血管疾病的发生率,这几件事很重要。

1、戒烟限酒

烟草内有大量的有害物质,吸入体内后会给血管内皮健康带来极大的影响,导致血管内皮出现裂隙,让血小板、白细胞、血脂、尿酸等物质进入到血管内膜下,最终使血管内膜增厚、老化、狭窄,最终演变成心梗、脑梗。

而饮酒会导致房颤、心梗、心力衰竭等多种疾病的发生风险显著增加,想要预防心脑血管疾病,一定要尽早戒烟限酒。

2、保证7-8小时的睡眠

睡眠时间过短会导致高血压、冠心病、心力衰竭等多种疾病的发生风险增加,每日保持7~8小时的睡眠则有益于心血管健康,对预防疾病发生有很大好处。

3、控制好情绪

长期处于精神压力大、焦虑以及抑郁等不良情绪下的人,罹患心脏病的风险会显著增加。在日常要学会控制情绪,以良好、积极的心态去面对生活。

4、控制好三高

高血压、高血糖以及高血脂都是诱发心梗的独立危险因素,对于确诊三高的人群而言,一定要积极配合医生控制好病情。在病情控制稳定的前提下,才能降低心梗的发生率。

心梗是对生命健康威胁极大的疾病,它的发生并非悄无声息,日常一定要多注意观察身体表现,发现异常及时就医。

参考资料:

[1] 《心梗发作有条“时间轨迹”:从1个月前到1小时前各有表现》. 生命时报 2020-12-14

[2] 《心梗"祸根"找到了,医生提醒:3种"家常菜"常吃,伤心更要命》. 关注心脏健康 2022-06-13

[3] 《为什么有人30岁就会出现心梗,有人80岁血管却光滑如新?差别就在于…》.科普中国 2021-08-31

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