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立夏后，若条件允许，建议少吃笋子和猪肉，多吃3样，安稳过夏天

车友辛辣评发布于 12天前

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       随着立夏节气的过去，气候也会出现明显的变化，此时会出现昼长夜短的情况，另外我们也可以稍微的晚一些睡，以顺应自然界阳盛阴虚的变化。进入夏天之后，气温会明显的上升，尤其是在下午13点～15点的时候，温度会达到最高，这个时候人也容易出汗，就会导致人的精神不振，昏昏欲睡。所以立夏之后，我们要适当的午睡一下。

       做好这些之外，饮食上也要格外的注意，立夏后，若条件允许，建议少吃笋子和猪肉，多吃3样，安稳过夏天。笋子，它进入夏季之后，就已经出林了，也就是失去了食用价值，而且它纤维很多，不太适合肠胃不好的人吃，其次主任，过于肥腻，这个时候本身就容易烦躁上火，再去吃一些油腻的食物，更是容易导致困乏。
       我们应该要避免去吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物，多吃一些容易消化，同时维生素比较丰富的食物，这里推荐3样，记得初夏的时候多吃，帮助我们安稳度过夏天。
       1、苋菜
       苋菜是在立夏之后，可以去多吃的，这个时候，正好是苋菜大量上市的时候，它能起到助消化，补充维C的作用，另外苋菜当中，还含有多种矿物质，很值得我们去品尝年。

       推荐食谱：【猪肉炒苋菜】
       所需食材：猪肉末、红苋菜、蒜末、猪油、盐、鸡粉
       做法：1、把红苋菜清洗干净之后，放入到一个大盆中，放入一点食用盐，对其进行揉搓，接着捞出。

       2、锅中放入猪油，烧热之后，放入猪肉末，不断的进行翻炒，然后来上一点蒜末，接着放入红苋菜翻炒。

       3、大火不断的翻炒，把它炒软之后，放入盐，加入鸡粉，不断的进行搅拌，拌匀之后，就可以出锅了。
       2、空心菜
       空心菜，这个也是这个时候的时令菜，而且它的价格相当的实惠，几块钱就可以买上一大把，我们当地人的吃法，是不要叶子，只吃梗的，这样口感比较好，吃着非常的脆爽。

       推荐食谱：【剁椒炒空心菜】
       所需食材：空心菜梗、青红辣椒、蒜末、剁椒、植物油、盐、酱油、蚝油、鸡粉
       做法：1、把空心菜买回来之后，去掉它的叶子，我们切的时候可以用刀拍扁一下，这样会更入味。

       2、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末，接着来上一点剁椒，倒入早已准备好的空心菜梗。
       3、大火不断的进行翻炒，放入盐加入酱油，接着放入青红辣椒，继续翻炒，最后放入一点蚝油和鸡粉。

       4、炒匀炒至入味，找一个盘子把它盛出来，这样一道美味的剁椒空心菜梗就制作完成了。
       3、秋葵
       初夏的时候，这个时候秋葵也迎来了上市，我们也可以选择多买些来吃，它能起到很好的降暑热的作用，另外还能起到养胃的作用，其营养价值也相当的全面。

       推荐食谱：【辣拌秋葵】
       所需食材：秋葵、干辣椒、蒜末、凉拌汁，植物油，盐，蚝油
       做法：
       1、把秋葵清洗干净之后，放入到沸水中，然后开始对其进行焯水。

       2、焯水好之后把它捞出来，放入到一个盘子当中，接着另起锅开始制作料汁。

       3、放入植物油，烧热之后，放入蒜末，来点凉拌汁，接着放入盐还有蚝油，把它拌匀。浇淋在秋葵上，就可以吃了。
       【食刻说】
       立夏之后，我们的饮食，一定要注意跟随时令的变化，多吃一些应景的食物，另外，进入夏天之后，我们也要记住，中午的时候，稍微午睡一下，这样在整个的下午，也会变得更加的有精神一些。