马上又到了要“露肉”的季节，加上天气逐渐炎热，许多人为了减脂掉秤开始了自己的“水煮之旅”。但减脂可不止“水煮”，换种做法不但营养丰富，同样也能越吃越瘦！而且减脂期间也要保证营养，这样才能“健康瘦”！

By 豆果美食达人 蜜桃厨房

今天，豆果美食达人@美食台 教大家做肉酿白菜卷。白菜包裹着鲜美多汁的肉馅，咬一口满嘴留香，这谁能不爱~

By 豆果美食达人 美食台

· 食 材 清 单 ·

肉糜200克

白菜叶 8片

香菇 20克

小米椒 1个

葱花 少许

盐 3克

白胡椒粉 1克

料酒 10毫升

生抽 15毫升

· 做 法 ·

1.白菜叶三分之一处切段，再将根部切碎，

加盐出水，香菇同样切末。

2.在肉馅中加入香菇、白菜末，然后调味，

加少许盐、白胡椒粉、料酒、

生抽、葱花，搅拌均匀。

3.在沸水中加少许食用油，

下入白菜，

烫到根部可以用筷子夹弯曲，

夹出备用。

4.在白菜叶中加入肉馅，两边对折，

卷起来，放入上汽的蒸锅中，蒸十分钟。

5.蒸好的白菜卷，

趁热淋上蒸鱼豉油，撒一点蒜末和红椒圈，

淋上一勺热油就做好了。


                                        
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