在忙碌的生活中，我们总是渴望找到一种简单又美味的小吃，既能满足味蕾，又能享受制作的乐趣。今天，我要给大家介绍一款超级简单又好吃的自制酥脆泡泡薯片，只需要2个土豆和1碗糯米粉，就能轻松搞定。这款薯片不仅口感酥脆，而且外观诱人，每一片都散发着诱人的香气，让人忍不住想要一口接一口。更重要的是，它不需要发面也不需要烫面，制作过程简单快捷，非常适合忙碌的家庭。无论是作为下午茶的小点心，还是作为孩子们的零食，都是极好的选择。快来跟我一起动手试试吧，相信你家的小宝贝一定会超级喜欢！

准备食材：

土豆、黄油、素蚝油、盐、黑胡椒粉、糯米粉、食用油

具体做法：

1.首先准备两个土豆，把它洗净去皮，切薄片蒸熟，然后加一块黄油，没有黄油的话也可以用食用油代替，放入素蚝油、盐、黑胡椒粉，然后用擀面杖把它捣成细腻的泥。

2.趁热分次加入糯米粉，然后搅拌，没有糯米粉的也可以放面粉，但是放糯米粉这样口感会更加酥脆。

3.揉成面团之后，我们放在保鲜膜上把它擀薄，因为这个比较容易粘案板，保鲜膜上更好操作一些，擀的厚度大概2到3毫米左右就可以，不要太厚，厚了的话我们炸的时候不容易鼓起来，用刀切成小方块。

4.油温六成热下入，也就是说下入的时候油温要稍微高一些，这样才容易炸鼓起来，口感才会酥脆，炸至鼓起之后，我们翻面，然后小火慢炸，两面金黄酥脆即可出锅。

5.这样我们自制薯片就做好了，咸香酥脆，孩子非常喜欢吃，喜欢就赶紧动手试试吧。


                                        
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