现在我们身边有很多人一听到“脂肪”就害怕，其实脂肪和蛋白质、维生素等营养元素一样，是我们身体不可缺的。人体大部分脂肪会储存在皮下，它其实是我们的储备能原，一旦身体因为一些特殊原因无法摄入足够的营养，首先就会消耗糖类，接着是蛋白质，脂肪是最后被消耗的。所以，脂肪也是保证生命健康的一个前提，大家不要过于抗拒。
众所周知，脂肪大多存在于肉类，适当吃肉可以帮助身体摄取脂肪，补充能量，供给热能，让身体能维持正常的体温，正确吃肉还可以提高机体免疫力和抗病能力，降低患病风险。
当然，在我们身边还有一些人特别爱吃肉，甚至达到了无肉不欢的地步。不过，适当吃肉不等于放肆吃肉，吃太多肉对身体是不利的。尤其不建议中老年人多吃肉。
因为中老年人的身体机能下降，消化功能也有所降低，如果太爱吃肉，对身体会有不小的伤害。
不光是现在，平时吃太多的肉，也会给身体带来比较多的危害，比如：
◎损伤脾胃
中老年人吃太多肉，忽略新鲜的蔬菜瓜果，就会使得脾胃消化功能呆滞，气血运行受到阻碍，导致气血不通畅。同时，只吃肉不吃菜，身体中缺少纤维素，便秘就出现了。
◎影响血管健康
肉类当中含有的脂肪，有不少是属于高饱和脂肪，如果摄入太多了，就有可能导致身体中热量过剩，脂肪大量增加，引起肥胖，从而影响血管健康。
◎引发痛风
中老年人代谢能力降低，大量进食肉类荤腥，食物中的嘌呤代谢不及时，堆积在体内就有可能转化为尿酸，甚至有引发痛风的风险。
◎增加患老年痴呆的风险
根据有关科学家的研究发现，当出现了轻度记忆问题的老年人减少肉的食用量，增加粗杂粮、蔬菜水果的食用量之后，患痴呆症的几率可以减少48%左右。
所以，中老年人要少吃肉，但请大家不要走进极端，认为我们说的少吃肉就是不吃。其实，想要体内营养均衡，不能不吃肉，而是要学会正确吃肉，很多时候身体出现问题，不是肉吃多了，而是“不好”的肉吃多了！
衷心劝告：这4种肉，能不吃就不吃：
①肥肉
肥肉的脂肪含量非常丰富，但肥肉中有大量胆固醇和油脂，如果长期大量吃肥肉，体内胆固醇和甘油三酯的浓度就会明显升高，血液流动会受到影响，血液变得浓稠，长期如此，血管壁就会变薄变脆，更容易患高血脂。
所以，喜欢吃猪肉的朋友，不要总吃肥肉，应该要选择以瘦肉为主。
②腊鱼腊肉
不可否认的是腊鱼腊肉的口感是非常好的，还能增加人的食欲，但是腊鱼腊肉在制作的时候放了很多食盐，经过了长时间的腌制，大量食盐在腌制过馥中会产生亚硝酸盐，这样的成分进入身体会严重影响身体健康，劝你嘴下留情。
③油炸肉类
万物皆可炸，肉类经过油炸之后非常美味，口感香脆，让人爱不释手。但是，肉类经过油炸之后，营养物质会大量流失，而油脂含量会明显升高，吃太多油炸食物，过多油脂和热量长期堆积，直接影响健康。
④加工肉
生活中还有很多加工肉受到了中老年人的喜欢，因为肉类加了香精、增色剂、防腐剂等多种添加剂后，口感会变好很多。但是这些添加剂会刺激肠胃，导致肠胃压力增大，从而让身体受到损害。
那么，中老年人可多吃什么肉类呢？
鱼肉
鱼肉在餐桌上的利用率也是比较高的，它含有很多的营养物质，尤其蛋白质丰富，也有少量脂肪，在生活中鱼肉可以算得上是较好的营养品。正因为如此，我们经常可以看到一些大病初愈的人，通过喝鱼汤吃鱼肉来滋补身体，还有生完孩子的产妇，每天喝一碗鲫鱼豆腐汤可以补充营养，还能刺激乳汁分泌。
此外，经常吃鱼肉，对于大脑也有不少益处，因为鱼肉中有大量磷脂成分，它们可以直接作用于脑细胞，对于改善大脑功能，提高思维敏捷能力大有帮助。而鱼肉中的不饱和脂肪酸，还能促进神经系统代谢，对于中老年人预防老年痴呆症大有帮助。
大家都知道，鱼的口感鲜美，而且它的种类非常多，相对来说价格也比较便宜，所以，大家可以经常买些新鲜的鱼肉吃。
鸡胸肉
喜欢吃鸡肉的朋友，到了中老年之后，最好吃鸡胸肉，因为鸡胸肉没有鸡皮，脂肪含量较低，含有很多蛋白质、维生素、钙、铁、磷等多种营养成分，而且它含有较高的蛋白质，容易被人体吸收。所以，是一种比较适合中老年人吃的肉类食品。
鸭肉
鸭肉是生活中容易被人忽略的一种肉类，因为一说到鸭肉，大多数人只能想到烤鸭，其实鸭肉和其它肉类一样，有好几种烹饪方法。而且相对于牛肉、羊肉来说，鸭肉的价格比较友好，营养也不单调。
更重要的是，鸭肉中的营养适合男女老少，孩子经常吃一些鸭肉可以改善脾胃阴虚的情况，还有助于提高免疫力和抵抗力。家里老人经常吃鸭肉，能够利用它所含的维生E，帮助肠胃消化，养护胃部健康。
除了鱼肉、鸡胸肉、鸭肉，还有虾肉、牛肉、无皮鸡腿肉、兔肉等都是大家可以常吃的肉类，不妨与上面3种肉类经常换着吃。
不过，中老年人吃肉时，要注意以下2点：
◎要注意烹饪方式
中老年人想要健康吃肉，烹饪方式要清淡，忌油炸、烧烤、熏、煎的烹饪方法，尽量采用炖、煮、蒸、焖等方式进行烹饪，这样能尽可能保留肉类中的营养，也更有利于身体健康。
◎口味要清淡
蒸、煮肉类时尽量少放辣椒，花椒、胡椒，也不要添加很多的添加剂，油、盐都要少放，口味清淡一些，对身体也更健康一些。
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