每个月最开心的事情,莫过于发工资那一天,今天老公发工资了,比上个月提成多了800块钱,为了犒劳辛苦工作的他,我一大早就出去菜市场买了最新鲜的食材。

中午我做了一大桌菜招待辛勤工作的老公,荤素搭配,老公看到饭菜后夸赞道:“太好吃了,甩饭店几条街……”

我听了心里很是高兴,笑盈盈地对他说:"那就快吃吧,我特意为你准备的。"老公拿起筷子,开始大快朵颐起来。

到底做了哪些菜呢?一起来看看吧。

1. 蒸腊肉

老公天天起早贪黑,工作很辛苦,每天早上七点就去上班,晚上八九点才回来,只有中午能够及时下班赶回家吃一口热乎饭。

今天老公发工资了,我准备做几个老公爱吃的菜肴犒劳他一下,老公很喜欢吃腊肉,于是我将腊肉切成片状。

然后将腊肉放入蒸锅中,加入适量的水,大火蒸15分钟,这样蒸好后的腊肉变得鲜嫩多汁,肉质软糯,尤其是底部的小鱼干吸收了腊肉的油脂,吃起来香辣美味,特别适合下饭吃。

2. 香菇炒肉

香菇炒肉也是老公爱吃的菜肴,这里选用的是新鲜的香菇和瘦肉制作而成,先将香菇清洗干净,切成片状,沥干水分备用。

瘦肉切成薄片,加入少许盐,少许生抽,少许淀粉,将瘦肉腌制3分钟左右,然后再切少许的蒜头备用。

锅中起油,先将瘦肉炒出香味,下入猪肉丝快炒至变色,然后下入香菇片继续炒至香菇吸收了肉汁,呈现出香嫩的口感。

再加入适量的盐、泡椒,生抽,继续不断翻炒3分钟,最后放入少许水,大火收汁即可,这道菜肉香菇香,味道鲜美可口。

3. 萝卜炒鸡心

早上去菜市场看到了有不少新鲜的鸡心,于是便将其买了回来,将新鲜的鸡心对吧切开,去除掉里面的血丝,加入少许盐,少许生抽,料酒腌制入味。

然后准备半根新鲜的白萝卜,将其清洗干净,削皮,然后切成片状,加入少许盐,将萝卜腌制一下,去除掉苦涩味。

接着下锅烧热油,先下入腌制好的鸡心,大火爆炒,加入少许泡椒,少许蒜头炒出香味,再下入白萝卜块继续炒至萝卜变软。

最后加入适量的盐、白糖、蚝油,大火爆炒收汁,这样炒出来的萝卜炒鸡心,不仅萝卜脆嫩,肉质鲜嫩,而且鸡心营养丰富。

4. 炒油麦菜


先将油麦菜洗净,去掉根部和一些老叶子,油麦菜清洗时要注意叶子上面的泥土,要清洗干净,切成段,沥干水分备用。

下锅烧热油,下入蒜头炒香,再将油麦菜快炒,炒的时候一定要大火爆炒,加入适量的盐、蚝油调味,炒至油麦菜变软就行,这道菜清新爽口,叶肉脆嫩,清香四溢,是一道不可多得的清爽时蔬。

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