进入五月,气温直线飙升,一下子就快到了30度,中午出门一趟,回来总是满头大汗的。这时一定要及时的补充水分,且随着气温的越来越高, 人体的胃口变差, 肠胃消化功能会变弱, 看着那些油腻的炒菜只要吃上几口就不会有任何的食欲,反而是清淡少油腻的汤类的食物成了人们的最爱,补充水分,还易消化。

下面就给分享一款营养又美味的“丝瓜木耳肉片汤 ”,是由丝瓜、木耳搭配上肉片制作而成的。 俗话说," 夏吃瓜“, 夏天是吃瓜的季节,五月各种瓜类食材大量上市,丝瓜就是其中之一,丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,全身都是宝,皆可入药,营养极其丰富,常吃具有保护心血管、健脑美容、清热解毒、增强免疫力等功效, 丝瓜还被称为”美容瓜“,具有防止皮肤老化、消除色斑等功效,女士别错过哟。

丝瓜正大量上市,价格也便宜,才3元钱1斤,一消暑、二化痰、三美白,遇到了别手软,用它煮汤特鲜甜。 挑上一根外皮细嫩有弹性、粗细均匀、纹理细小的丝瓜买回去, 刨去外皮,切成片,搭配上肉片和泡软的黑木耳一起煮。三种食材荤素搭配,营养又鲜美,把清爽的口感发挥到极致,鲜甜开胃,清热消暑降火祛湿,5分钟就能上桌。夏天最好喝的一款汤,营养鲜美比排骨养人,女人常喝小脸又白又嫩。做法很简单,一起来看看吧。

【丝瓜木耳肉片汤】

原料: 丝瓜 1根 梅子肉 1小块 黑木耳 1把 生抽 1勺 料酒 1勺 淀粉 1小勺 胡椒粉 少许 油盐 适量

制作: 1. 准备好原材料; 2. 肉片加入少许盐、淀粉、生抽、料酒等调味料拌均匀腌制一下; 3. 烧热锅放入适量的油, 加入丝瓜片放进锅中煸炒几下;4. 加入适量的水炖煮; 5. 加入准备好的黑木耳进锅去炖煮三分钟; 6. 加入腌制好的肉片进锅去煮, 7. 待到肉片煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味; 8. 继续煮上一分钟即可;

9. 盛入钵中。

小贴士:1. 肉片加入盐等调味料拌均匀腌制一下; 2. 丝瓜去皮后切成片, 用少许油煸炒一下,再加入水炖煮成汤; 3. 下入木耳和肉片进锅去煮, 煮熟后加入盐等调味即可。

友情提示

本站部分转载文章,皆来自互联网,仅供参考及分享,并不用于任何商业用途;版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其他问题,请与本网联系,我们将在第一时间删除内容!

联系邮箱:1042463605@qq.com