大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天适合喝汤，滋阴润燥去内热，吃菜喝汤补营养，各种食材放在一起炖煮，煮出来的汤水，营养价值高，非常容易被身体吸收和消化，提供我们所需的各种营养，调养身体素质，健康过春天。春天就喝这八道汤，健脾养胃增强免疫力，好喝又不上火，适合大人和小孩一起饮用，小孩子都很爱喝，食材和做法也非常简单，一起来看看吧！
一、山药玉米排骨汤
准备食材:
排骨，山药，玉米，胡萝卜，红枣，姜片，葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。
3、将排骨、胡萝卜、玉米和姜片先放入汤锅中，先炖煮二十分钟。
4、时间到，再把山药和红枣放进去，继续炖煮半个小时。煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
二、四神排骨汤
准备食材:
排骨，鲜山药，芡实，茯苓，莲子，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，再冷水下锅焯水，加入姜丝和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，用温水清洗干净。
2、鲜山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。芡实、茯苓、莲子清洗干净，先浸泡半个小时。
3、将排骨、茯苓、芡实、莲子和姜片先放入汤锅中，加入适量清水，开大火煮开，再转小火炖煮半个小时。
4、时间到，再打开锅盖，放入山药和去核红枣，继续炖煮半个小时。煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、苹果山药排骨汤
准备食材:
苹果，山药，胡萝卜，排骨，红枣，姜片。
做法步骤:
1、苹果削掉外皮，洗净后切成小块，苹果核去掉不要。山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、排骨清洗干净后剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
3、将排骨、胡萝卜、山药、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上锅盖炖煮二十五分钟。
4、时间到，再放入苹果，继续煮二十分钟。煮好后，加入少许食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
四、山药牛肉汤
准备食材:
山药，牛肉，葱花，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入山药翻炒，炒至变色后加入适量清水，煮开后转小火煮五分钟。
4、煮熟后，放入牛肉煮至变色，煮熟后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
五、板栗山药炖鸡汤
准备食材:
鸡肉，板栗，山药，红枣，姜片，葱段，枸杞子。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来清洗干净。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。板栗去壳，洗净备用。
3、将鸡肉、板栗、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，再放入山药和去核红枣，继续炖煮半个小时。煮好后加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
六、玉米山药猪蹄汤
准备食材:
玉米，山药，胡萝卜，猪蹄，姜片，葱段。
做法步骤:
1、猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪蹄捞起来清洗干净。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。
3、将猪蹄、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着再放入玉米、山药、胡萝卜，继续炖煮四十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
七、山药绿豆莲子排骨汤
准备食材:
排骨，山药，莲子，绿豆，姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小块。莲子和绿豆清洗干净，先浸泡半个小时。
3、将排骨、绿豆、莲子、姜片放入汤锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着再放入山药继续炖煮半个小时，煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，就可以出锅开吃了。
八、山药鸽子汤
准备食材:
鸽子，山药，姜片，红枣。
做法步骤:
1、新鲜的鸽子处理干净剁成块，清洗干净血水，再捞起来清洗干净，用厨房纸吸干水分。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。
3、将鸽子、山药、姜片和红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
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