五一将至，提醒中老年少吃西红柿和桃子，多吃这3样，舒服过夏天！
转眼间就要迎来五一假期了，过了五一之后天气越来越热，夏天也即将随之而来，人们也陆续换上了凉快的衣服，准备迎接热情、灿烂的夏季。
季节的变化不仅仅是温度的变化，同时也是在提醒我们饮食起居需要做出一定的改变，尤其是中老年人，在换季的时候需要格外注意，少吃一些还没到季节的食物，例如西红柿和桃子。
西红柿真正的成熟期在夏季，口感酸甜，汁水丰富，营养价值也最高。而桃子亦是如此，这个时候的桃子不仅价格贵，口感酸、涩、硬，加上谷雨过后雨水较多，此时的桃子吃多了还容易拉肚子。
那么这个季节吃什么最好呢？建议中老年人多吃这3样，营养当季，好吃美味！
一、蒜苔
推荐食谱【蒜苔炒肉丝】
主要食材：蒜苔、里脊肉、小葱、大蒜、红甜椒、生姜
1、首先咱们把蒜苔洗净，然后把蒜苔帽给它剪掉，先把比较老的根部切掉，然后再把蒜苔切成3-4厘米的小段，全部切好之后装入盆子里，加入一勺食盐，再倒入没过蒜苔的清水，抓一抓，浸泡上5分钟。
2、准备一根红甜椒去籽后从中间切开，然后再切成2段，最后切成细丝，切好装盘备用，一小块生姜先切丝，然后再切成末，2个大蒜切成蒜片，小葱切成葱花。
3、准备一块猪瘦肉先切成薄片，最好是选择里脊肉，口感比较嫩，切片后再切成细丝，不要太粗也不能太细，切好后加入一小勺盐、一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，一点胡椒粉，将调料先抓拌均匀，让肉充分的吸收料汁。
4、接着加入一个鸡蛋清，再一次将肉抓拌均匀，加入蛋清后，肉丝吃起来比较嫩滑，然后再加入适量的玉米淀粉，再次抓拌均匀，最后再加入一些食用油，这样能锁住肉的水分，抓均匀之后冰箱冷藏腌制上15分钟。
5、这个时候蒜苔也浸泡好了，我们把它沥干水分，然后放入到蒸锅里面，盖上锅盖，水开之后蒸上3分钟，这样做出的蒜苔特别鲜嫩，时间到了后取出来备用。
6、热锅倒入稍微多一点的油，油热后先放入葱姜蒜炒出香味，接着倒入腌好的肉丝，把肉丝炒至颜色发白，然后盛出备用。
7、锅里留点油，油热后先放入红椒翻炒几秒然后倒蒜苔，再翻炒上几秒钟，接着倒入肉丝，加入盐、鸡精、生抽调味，大火翻炒上几秒钟就可以了出锅了。
二、小龙虾
推荐食谱【蒜蓉龙虾尾】
主要食材：虾尾、大蒜、青椒、红椒
1、虾尾不用解冻，直接倒入锅中，然后加入清水煮开，搅动一下，让虾尾快速融化，水微微煮开，虾尾化冻就可以捞出来了，时间不宜过长，那样虾尾肉质就会变老。
2、煮好的虾尾直接捞入到清水里浸泡，这是虾壳好剥的关键，因为热胀冷缩的原理，虾尾会快速脱壳。
3、接下来咱们多准备一些大蒜，这道菜大蒜多了吃起来才香，将大蒜拍碎后先切一切，然后把大蒜剁成蒜末备用。
4、接着咱们准备一些青红椒切成圈，如果不能吃辣的话，青红椒可以不放，然后准备几根葱切成小段备用。
5、锅里多倒一些食用油，先放入一半的蒜末炒香，然后倒入虾尾大火翻炒几秒钟，接着加盐鸡精，生抽，蚝油，将调料翻炒均匀。
6、炒出香味之后，倒入半罐的啤酒，盖上锅盖焖2分钟，啤酒可以去腥增香，让虾肉更加的鲜嫩。
7、时间了后加入剩下的蒜末，青红椒翻炒断生，最后下葱段翻炒几下就能出锅。
三、槐花
推荐食谱【槐花饺子】
主要食材：洋槐花，鸡蛋、韭菜、饺子皮
1、首先准备2块钱的洋槐花，把槐花的挑拣干净，放入盐倒入清水然后抓洗一下，因为槐花表面有很多灰尘，这样吃着更放心。
2、锅里水开加一勺油，这样槐花颜色更绿，放入洗净的槐花，给它焯水十几秒就可以了，时间不要太久，那么槐花就少了很多清香味道。
3、焯好后把槐花迅速捞出来，放入清水里过凉，然后把水分挤干放入盆中备用。
4、接着准备一小把韭菜切碎，加点韭菜吃着更香，然后准备3个鸡蛋给它炒碎备用。
5、切好的韭菜放入盆中，淋上一勺食用油，然后给它搅拌均匀，这样可以锁住水分，吃着更嫩。
6、接着倒入鸡蛋碎，调味放盐，松鲜鲜，十三香，蚝油，两圈香油，然后搅拌均匀就可以了。
7、准备饺子皮放上馅料，然后包成自己喜欢的样子，锅里水开后放入饺子，轻轻推动一下，水开点2次水即可，
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
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