四川女子给8岁儿子做饭，每月花不到800元，网友看馋了：会过日子

       每个家庭的环境不同，导致大家口味也不同，一些家庭大鱼大肉都不一定喜欢，有的家庭就是家常便饭但是大家都吃得香。
       四川的张女士是一个厨艺不错，而且喜欢迎合孩子口味的好妈妈，所以哪怕她每个月的饭钱不到800元，但是儿子都吃的很香，
       连网友都看馋了，赞美张女士会过日子。

       春天就是绿色的世界，张女士喜欢买一些时令菜，比如说这个嫩爽的豌豆，现在这个季节就比较便宜，吃起来软糯，有一股豆香味，一块不到三元的夹子肉，剁成肉沫一起翻炒，就成为烂肉豌豆，这可是一道有名的川菜，不需要筷子，直接用勺子舀一勺盖在热腾腾的米饭上，吃起来特别开胃，而且还是香喷喷的红薯饭，红薯软糯香甜更开胃了。

       猪肝面
       的猪肝很多人不爱吃，嫌弃它太膻，但是处理得好的话，味道是很不错的。切成拨片，和泡椒泡姜一起炒，因为已经去掉隔膜，所以猪肝脆而嫩没有异味，加上酸爽的口感很是开胃。搭配好吃的宽面，再来一点油辣子，油麦菜，这样一碗香喷喷的猪肝面真是闻着香吃着过瘾，要是再煎一个油香可口的荷包蛋，味道就更好了。

       春天还要吃笋子，这个时候的笋子脆脆的自带清香味，这可是周末张女士自己去山上挖的，挖了好多，有的做成笋干有的做成泡笋，特别好看的就炒一盘肉，让儿子下饭，8岁儿子说竹笋炒肉是“打人”的意思不敢吃，看到实物后，直流口水，大块的肉片香滑中带着笋香，笋子吸收了肉香，更好吃，还有一些辣椒点缀其中，味道就更好了。

       本来这一道菜就够了，但是张女士的老公钓了一些鲫鱼回来，那么一碗热腾腾的
       鲫鱼汤
       自然要安排上。鲫鱼处理干净后还要油煎一下，这样可以定型，还能更入味，汤底熬成奶白色，带着香味一点也不腥，放豆腐黄瓜片，这样内容更丰富，吃起来也更过瘾。

       四川人对这种
       辣椒炒肉
       真是一秒都拒绝不了，可以直接下几碗白饭，肥的软糯瘦肉细嫩，还有微微辣味的青椒，真是每一道配菜都能下饭，分不清到底谁更好吃。

       酸菜粉丝汤
       虽然是快手菜，但是味道丝毫不差。粉丝细嫩，入口即化，酸菜酸爽开胃，还有这个青豌豆，嫩滑入味，给汤底增添不少香味，喝一口神清气爽，更是开胃解腻。

       春天的莴笋也很好吃，莴笋又叫做青笋，味道不输春笋，绿绿的很清爽，买一只鸭子切成小块，和莴笋一起焖烧，会去除膻味，减少油腻感，让鸭子的味道变得更好。这样烧出来的鸭肉细腻不柴，很软糯。

       莴笋的边角料也不能浪费，切成薄片和折耳根一起凉拌，脆脆的爽口开胃，好吃到停不下来。

       张女士做的都是儿子爱吃的，非常下饭，怪不得儿子吃得停不下来，不知道你喜欢这些家常菜吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）