农历四月二十五,记得“吃4样,做1事”人寿年丰寓意好,不忘老传统!
       时光如梭,在我们的历史长河中,有很多的传统习俗,传统中农历四月二十五是“药王节”,也称药师节,是我们的传统的民间节日之一。据传农历四月二十五这天是药王孙思邈的生日,他对中医药学做出了重大贡献,解救老百姓于病痛中,被老百姓称为“药王”。


       人们为了纪念这位伟大的医学家和药物学家,老百姓把他的生日定为“药王节”。在药王节很多地方都有着不一样的习俗和食俗,期盼身体强健,平安健康!


       一:黄芪当归荷包蛋


       【黄芪当归荷包蛋】食材:鸡蛋,红糖适量,黄芪5克,当归5克。
       1,锅里加水,放入当归和黄芪烧开,小火煮5分钟,把鸡蛋打入,记得一定要离水很近打入鸡蛋。
       2,小火慢慢地煮,一定不要沸腾,大火煮会把荷包蛋煮飞了,小火慢慢煮大约2~5分钟,加入适量的红糖,出锅即成。
       二:红烧肉


       【红烧肉的做法】食材:带皮五花肉,葱,姜,老抽,红糖,花椒,八角,盐,花生油。
       1,五花肉切成小方块放入冷水中汆烫一下捞出,锅里放入花生油,放入五花肉煸炒到微微发黄,放入各种调料炒香。
       2,倒入老抽煸炒均匀,加入适量的开水再加入两勺红糖,大火烧开小火慢炖约60分钟,收汁,加盐调味即可。
       三:烧黄鱼


       【烧黄鱼的做法】食材:黄鱼1条,葱,姜,花椒,盐,大料,大蒜,醋,生抽,老抽,红糖,黄酒,花生油。
       1,黄鱼洗净,表面划花刀,葱,姜,花椒备用,鱼先用葱姜稍微腌渍去腥,锅烧热,放入花生油,把黄鱼放入稍微煎一下,加入花椒,大料,葱,姜炸香,烹上一勺黄酒。
       2,倒入开水,加入少许生抽和几滴老抽,烧开,加入1勺红糖,再加入大蒜瓣,盖上盖子烧大约20分钟熟透,加入少许盐调味,收汁,出锅,装盘撒上香菜即可上桌。
       四:辣子炒鸡


       【辣子炒鸡的做法】食材:鸡半只,酱油适量,葱,姜,花椒,八角,料酒,干辣椒,香菜,青辣椒,盐,花生油。
       1,鸡剁成小块放到冷水里烧开焯一下水,这样可以有效的祛除异味,锅里放入花生油,下入葱,姜,花椒,八角,干辣椒炒香。
       2,倒入鸡块煸炒均匀,倒入酱油继续煸炒,加入适量的水小火慢炖30分钟后,已经收干水分,加入盐,青椒炒匀,出锅即成。
       农历四月二十五记得做1件事:
       “药王节”作为传统节日,很多地方家家户户都有用药草沐浴的习俗,药草有艾蒿等,以祛寒除病,强健身体。在这样的习俗中,可以看出我们老百姓对于健康体魄的期盼,也寓意着人寿年丰。
       峰儿话语:
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