春天,是万物复苏的季节,也是调理身体的最好时节。从养生的角度来说,春季养生的重点就是养肝。在春天,对应肝脏,肝气旺盛而升发。肝脏爱护的好,不仅能预防肝病的发生,还能帮助身体更好地适应四季变化,保持健康。

春养肝,除了好的生活习惯外,正确的饮食同样重要。吃的好,吃的对,可不仅可以滋补身体,还可以养肝护肝。

养生专家指出,春季养生,建议多吃4样“养肝菜”,对肝脏有益的天然食材。男人多吃,身体更加强壮,女人多吃,更加年轻漂亮。

第一样:菠菜

春季养肝,菠菜是个好助手,有“养肝之王的美誉”。

菠菜里面的多种维生素和矿物质,叶绿素和纤维素等,对清理体内毒素,净化肝脏有一定的帮助。有助于减少肝脏中的毒素积累,对于肝脏的健康至关重要。

提醒一点,菠菜里面的草酸比较多,建议烹饪之前,最好焯水,去掉里面的草酸,这样吃起来更加的健康。

推荐吃法,凉拌菠菜花生米。这是一道下酒菜,清淡不油腻,好吃美味。

食材:菠菜1把,花生米,葱姜蒜,盐, 生抽,醋,香油,辣椒油

做法:1新鲜菠菜择干净,去掉老叶,去掉泥土,放水里清洗几遍

2锅里烧水,水沸后,放进菠菜,加入一点油,可以保持菠菜的绿色和脆嫩

3煮沸后,捞起,过凉水,沥干水分,切段,备用。

4生花生米,放进锅里炒熟,小火炒,防止炒糊,然后加入一点盐,放凉,拌入菠菜时花生不会变软

5准备调味汁,葱姜蒜切碎,放进碗里,加入盐,生抽,醋,辣椒油,香油,拌均匀

6放凉的花生米,放进菠菜段一起,倒进调味汁,拌均匀即可开吃了。

第二样:绿豆芽

“春吃芽,夏吃瓜”,春季养生多吃芽。对于肝脏的爱护,豆芽是一个好助手。芽类食物里,豆芽是一个好食物,豆芽里面绿豆芽养肝好处更加的大。

绿豆芽有“护肝菜”的名号,可以去火、利于疏肝健脾。每周食用两次,可有效促进身体排出毒素,提升肝脏健康。

推荐吃法,韭菜炒豆芽香干。韭菜升阳气,豆芽降火气,搭配豆干一起做美食,足够鲜美,口感很清爽,提升菜肴的风味和食用价值。还可以降火养肝,促进阳气升发。

食材:韭菜1把,豆干1块,绿豆芽适量,盐, 生抽,葱

做法:1清洗韭菜,放水里清洗干净,沥干水分,切段备用。

2豆干切短条,绿豆芽清洗,沥干水分,备用,葱切好

3锅里放油,爆香葱花,放进豆干,大火翻炒,再放进韭菜段,翻炒均匀

4食材变软,加入绿豆芽,翻炒均匀

5起锅前,加入盐, 生抽即可。

第三样:猪肝

俗话说,吃啥补啥。猪肝是一种好食物,里面铁元素多,肝与血关系密切。适当吃猪肝,可以补血养气,对于肝脏爱护也好。

推荐吃法,荠菜猪肝枸杞汤。荠菜是春天的时令野菜,对于肝脏的爱护极好。搭配猪肝一起做汤喝,里面加一点枸杞,养生价值更加的大。做好的汤鲜美,人人爱喝。

食材:荠菜1把,猪肝1块,枸杞,盐, 胡椒粉,葱

做法:1新鲜荠菜清洗, 切段备用。

2猪肝清洗,切薄片,冲洗干净,腌制,加入淀粉, 盐, 料酒

3葱切好,姜切好,枸杞冲洗

4锅里放油,爆香猪肝,捞起备用。

5锅里加入油,爆香葱姜,加软温水,大火煮开,放进猪肝,煮沸

6再加入荠菜段,煮沸即可,起锅前,加入枸杞

7再加入盐, 胡椒粉, 香油,美味提成。

第四样;菊花茶

春季天气比较干燥,多喝茶水对身体好。菊花茶是一种养生茶饮,泡好的茶,颜色漂亮,味道鲜香。

菊花茶对于肝脏的爱护帮助也大。菊花茶入肝、肺经,适量的喝菊花茶,不仅能疏肝理气,还能清热去火,保护肝脏,而且对于缓解眼睛疲劳有一定的效果。

注意一点,菊花茶性寒,要根据自己的身体情况来适当饮用。体质虚寒、脾胃虚寒的人也不可以过多的饮用,以免造成不良的后果。

上面这几种食物,春季养生爱护肝脏,可以多吃多喝一些,把肝脏调理好,健康的走进酷夏。

当然了,春季爱护肝脏的健康,养成良好的生活习惯,不要熬夜,保持充足的睡眠,进行适当的运动。饮食与生活习惯同步抓,肝脏会更加的健康。

友情提示

本站部分转载文章,皆来自互联网,仅供参考及分享,并不用于任何商业用途;版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其他问题,请与本网联系,我们将在第一时间删除内容!

联系邮箱:1042463605@qq.com