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失眠多是肝火盛！提醒中老年，多吃3样青菜，降肝火，帮助睡眠

极速动漫阁发布于 8天前

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随着年龄越来越大，中老年人的健康问题受到关注，中老年人出现失眠、睡眠障碍，失眠虽然说短期内不会使人致命，但是长期失眠会使人精神萎靡、脾气暴躁、记忆力衰退、免疫能力下降，长期睡眠不好会严重影响我们的身体健康。

秋冬季天气干燥，容易使人肝火旺盛，秋燥引起的各种皮肤干燥、口干、皮肤瘙痒，都会导致失眠，肝火太旺就要多吃蔬菜，建议大家多吃这几款食材，降肝火、滋阴润燥帮助睡眠，下面一起来看一下吧。

一．【炒白萝卜】

萝卜清洗干净，去掉头尾，底部切上两刀，切成大片，再切成萝卜丝，放入凉水盆中，浸泡10分钟，再清洗干净，捞出控干水分，装入盘中备用。

青椒切成丝，红椒切成细丝，和青椒放一起，五花肉切成肉丝，装碗中，大蒜切末，生姜切末，大葱切葱花，开始调味加入蒜末和生姜，加入料酒去腥，盐，老抽，抓拌均匀。

锅烧热加油，倒入腌好肉丝，快速滑炒，炒出油脂，炒香后加入大葱翻炒，激发出香味，把萝卜倒入锅中，大火快炒，炒出萝卜中水分，加入青红辣椒丝，快速翻炒均匀，炒制时间不用太长，加入适量盐，鸡精，翻炒均匀，翻炒均匀，炒至入味，关火出锅，盛入盘中，一道简单又营养的小炒萝卜丝就做好了。

二．【芹菜炒肉】

芹菜叶剪下来，一半一半掰下来，把根部切去不要，切成三厘米小段，切好放进大碗中，加入一勺食盐，倒入清水末过芹菜，抓拌一下浸泡五分钟。

生姜切成细丝，放在碗里，大蒜切成薄片，和生姜放一起，小葱切成小段，红菜椒去蒂，去掉辣椒子，切成细丝，瘦肉切成薄片，再切成细丝，切好放在碗中，加入食盐，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，抓拌均匀，打入一个鸡蛋清，再次抓拌均匀，加一勺玉米淀粉，抓拌均匀，再加一勺食用油，锁住肉丝水分，芹菜泡好控水捞出来，放进碗中。