随着春天的脚步渐行渐远,夏日的热浪悄然袭来,我们的生活节奏也随之改变。春夏交替之际,许多人会感到睡眠质量下降,夜晚辗转反侧,难以入眠。这不仅影响第二天的工作和学习效率,还可能对健康造成长期的负面影响。因此,找到自然而又健康的助眠方法显得尤为重要。
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在寻求解决方案的过程中,我们不妨回归自然,探索那些藏于日常饮食中的“天然助眠菜”。通过合理的饮食调整,不仅可以帮助我们更好地适应季节变化,还能够促进睡眠质量的提升。接下来,让我们一起了解那些能够帮助我们一夜好眠,迎接清晨第一缕阳光的四道美味健康菜肴吧。
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1、芹菜
芹菜是一种富含镁的蔬菜,而镁是一种矿物质,能够通过增加大脑中γ-氨基丁酸的活动,促进神经系统的抑制作用,从而减轻紧张情绪和焦虑感,起到安神助眠的效果。
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推荐食谱【芹菜炒白玉菇】
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1、芹菜炒白玉菇我还配了一点木耳和火腿,这个菜炒出来就是很清爽的,我一般都会焯下水了再炒;
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2、锅里油热了就加点蒜爆香,先炒一下火腿,然后把菜都倒进来,大火翻炒个1分钟,
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3、调味加点盐、鸡精、胡椒粉。
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4、清清爽爽的,非常解腻,出锅前淋点淀粉水,稍微的勾下芡就可以盛出来了。
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2、菠菜
菠菜中富含维生素B6,在体内可以转化为一种叫做5-羟色胺的化学物质。可以帮助我们很好的调节情绪和睡眠,因此,摄入适量的菠菜可以促进睡眠。
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推荐食谱【果仁菠菜】
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1、花生米200克,加清水冲洗一下,洗净后晾干表面水份。
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2、锅里少加一点点油,感觉能让花生都粘上薄油就行,凉油倒入花生就行,接着全程小火,炒到花生开始脱皮,颜色渐渐变深,锅里开始噼里啪啦响的时候就差不多了,这时候关火撒一点点盐,拌匀后干净倒出来。
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3、菠菜1把,去掉老根,清洗干净。
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4、起锅烧水,水开加一勺盐一勺油,接着把菠菜倒进来焯水,焯水30秒后立马把菠菜捞出来沥干水分放凉。
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5、生姜切末;大蒜5剁蒜末;小葱切葱花;小米椒切圈;香菜1切段。
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6、准备一个碗,加葱、姜、蒜、粗辣椒面、白芝麻、热油、出香味儿后加白糖、陈醋,生抽、蚝油、盐、鸡精,拌匀后再加少许香菜点缀下,万能凉拌汁就做好了。
7、洋葱半个,切成小条后就可以了。准备一个大碗,把菠菜、花生米、洋葱都倒进来,最后再淋上调好的凉拌汁,翻拌均匀后就可以开吃了。
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3、紫甘蓝
紫甘蓝是一种含有抗氧化剂的蔬菜,尤其是一种叫做花青素的化合物。研究表明,花青素可以提高脑部的血流量,改善睡眠质量。
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推荐食谱【凉拌紫甘蓝】
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1、紫甘蓝加适量盐和白糖拌匀腌制10分钟。
2、碗里加蒜末、小米椒、白芝麻淋热油加入生抽、香醋、蚝油、糖、盐拌匀。
3、紫甘蓝腌好后用凉白开洗净挤干水分。
4、大碗里加挤干水分的紫甘蓝,再来点黄瓜丝,胡萝卜丝(胡萝卜可以提前焯下水)。
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5、最后淋上调好的酱汁拌匀,来点小葱花就可以开吃了。
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4、南瓜
南瓜富含抗氧化剂,如维生素C和β-胡萝卜素,这些抗氧化剂有助于降低身体内炎症水平和压力,提供身体和大脑所需的抗氧化保护,从而促进身体和心理的放松,有助于睡眠。
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推荐食谱【南瓜蒸排骨】
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1、贝贝南瓜一个,先对半切开,挖去里面的籽,再把南瓜切成月牙形;
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2、排骨里面加蒜末、姜片、花椒,黑豆豉;盐、糖,白酒先抓拌一下,再加入姜蒜花椒、生抽、蚝油、鸡精,胡椒粉,老抽上色,一勺自家做的酱辣椒,加一勺水,口感更嫩,下手给它搅拌一下,拌到发黏的状态。
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3、加一勺玉米淀粉,植物油,抓拌好后用保鲜膜封住放冰箱腌制30分钟。
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4、腐竹泡透清洗一下攥干水分,改刀切成小段 ;切好后开始摆盘,怎么好看怎么摆;
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5、排骨腌好后依次摆上来,将排骨平铺开,这样能让它受热均匀,最后将豆豉和大蒜均匀的撒在上面,水开上锅用大火给它蒸半个小时,
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6、时间到了,将排骨取出来,撒上小葱花和红椒丁点缀下,南瓜蒸排骨这样就做好了;
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